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日本のチカラ

『へきなん美人に魅せられて  ~たかがニンジン、されどニンジン~』

© メ~テレ/企画:民間放送教育協会

愛知県南部に位置する、水と土に恵まれた碧南市。この地域を代表する野菜の一つが「へきなん美人」。色つやが良く、形も整って美しく、地域を代表するブランド野菜として全国に出荷されています。果物のように甘く、そのままジュースにして飲んだりするのも人気。「へきなん美人」は約20年前、地元生産者と種苗会社・JAが共同開発。その立役者が生産者の永井是充さん。それまで手作業だった生産方法の機械化に成功。様々な発想力で地域に貢献しています。そして跡を継ぐのが長女の永井千春さん。生産者であり、野菜ソムリエの資格を持つ彼女は、ニンジンを生産販売する会社を設立し、社長に。幼い頃から身近にあったニンジンを「ニンジンちゃん」と呼び、まるで人のように接していました。そんな“ニンジン愛”あふれる独自の発想が、新たな可能性を広げています。
ニンジンづくりに情熱を注ぐ、親子の日常を見つめます。

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