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極上の「あて」と酒でたのしむ大人のエンターテインメント

あてなよる

「大阪 法善寺界隈(わい)で呑(の)む」

© NHK

夜の町に繰り出し名店の「あて」にお酒もすすむ!

酒の肴のことを日本人は愛情を込め「あて」と呼ぶ。酒にあてがうもの、酒の味を引き立ててくれる伴奏者。今夜は「あて」と「酒」の至高のマリアージュを求め、俳優・船越英一郎さんと大阪・法善寺界隈へ。絶品!大阪のソウルフード「牛すじの土手焼き」&「関東煮」。夜の町に繰り出し、名店の「あて」にお酒もすすむ。燗酒の温度にあわせ、絶品の一皿を繰り出す上かん屋。関東煮の発祥とも言われる店の人気の「あて」とは?あての奥深き世界を探訪する。

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