13chDocumentary / ナショナルジオグラフィック

ヘルシーアジアン・ダイエット
※字幕放送 (Audio:English)

© National Geographic Channels

ヨーロッパの中でも肥満が深刻な国、イギリス。マレーシア人のシェフ・ワンが、各地を旅しながら、西洋人の不健康な食生活をアジアンスタイルのレシピで改善していきます。
今回の舞台はイギリス南西部の港町、プリマス。シェフ・ワンはピザ好きのカップルの家を訪問する。
野菜をふんだんに使ったベトナム風サンバルチキンやナシゴレンを振る舞い、作り方を伝授。
ヘルシーで簡単に作れるアジア料理の良さを伝える。また“東西 味の対決”ではタイ風牛肉のサンドイッチを作り、地元で人気の特大ホットドッグに勝負を挑む。
シェフ・ワンのアジア料理はプリマスの人々の心をつかむことができるのか。

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