台湾(台北)観光情報 STAR TRIP：永心鳳茶　微風信義店

台湾茶をゆっくり楽しめるおしゃれなカフェ。内装も落ち着いていて、店員さんの制服含めオールドテイストで素敵です。本格的な台湾茶を楽しみたい！というニーズにも応えてくれます。

注文が入るとティーカウンターでスタッフさんがお茶を淹れてくれます。 ホットだとクリアグラスポットに入ってきますのでシェアできますね。(4杯くらい愉しめます)

そして、台湾茶のおともに注文したいのが台湾スイーツ。

今回オーダーしたのは「Red oolong caramelcrepe cake（紅烏龍焦糖千層）」と「Tieguanyin crepe cake（鉄観音茶千層）」の2種類のミルクレープです。

紅烏龍とは、発酵度80〜90％の紅茶に近い烏龍茶のことを言うのだそうです。この紅烏龍が練りこまれたケーキは、台湾茶によく合う甘さとほろ苦さ。ホッとひと息つけます。

冷たいお茶ボトルや茶葉も販売されています。ボトルも洗練されていました。